À propos d’Aux Saveurs du Printemps

Des produits d'érable au goût d’antan

Aux saveurs du printemps se positionne comme une entreprise offrant des produits d’érable de qualité supérieure.

Les propriétaires accordent une importance particulière dans la fabrication de leur matière première, le sirop d’érable. Il est donc impératif qu’il soit de très grande qualité. Ils tiennent également à garder leurs produits le plus purs possible en limitant au maximum l’ajout d’ingrédients. Même que la majorité est pure à 100%.

Aux saveurs du printemps offre les produits d’érable traditionnels (sirop d’érable, tire d’érable, beurre d’érable petits cornet tire et beurre d’érable, etc.), tout en laissant une signature digne et propre à l’entreprise. Ils mettent de l’avant de nouveaux produits tout en gardant l’optique sur la tradition, l’innovation et la qualité. Leur mission est de retrouver dans un produit d’érable, le petit goût d’antan d’une visite à la cabane étant enfant.

Produits d’érable alliant tradition et innovation.

La cabane en images
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L'équipe

Patrice lalande

Copropriétaire

Il débute sa carrière en agriculture en 1992 à temps plein. Il plonge et s’intéresse de plus en plus aux détails de l’entreprise et surtout de l’acériculture. Issue d’une cinquième génération d’acériculteurs, Patrice se sert de son côté visionnaire et innovateur pour ensuite changé la façon de faire les produits d’érable accompagné de Sylvie. Il s’implique du côté terrain et production du sirop d’érable.

Sylvie Leclerc

Copropriétaire

Responsable de la cuisine de transformation, très impliqué sur la production et le bon fonctionnement des employés. Elle assure la vente en boutique, le service à la clientèle et fait le suivi auprès des supermarchés desservit par l’entreprise. Sylvie s’est perfectionnée dans plusieurs formations en transformation et technologie de l’érable.

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